2018.09.21
旅館吉田屋
2018年秋のご夕食の御献立(一例)のご紹介です！
今日は、旅館吉田屋での「秋のご夕食(一例)」をご紹介をいたします！
プライベート空間溢れる個室で、ごゆっくりと季節のお料理をお楽しみいただけます。
料理長が御献立から調理まで精一杯、心をこめてご準備いたしております。
ぜひ、旅館吉田屋のご夕食で、目でも舌でも秋をいっぱいに感じていただければと思います。
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
＜御献立｜ご夕食＞
・前菜：秋の毬栗盛り 大黒しめじ 秋刀魚 松笠烏賊 零余子真蒸 柿生ハム巻き 銀杏松葉刺し 栗煎餅 白石蓮根煎餅
・吸物：土瓶蒸し 松茸 有田鶏 海老 白身魚
・刺身：伊勢海老の洗い きじハタ
・焼物：佐賀県産和牛炙り焼き
・変皿：田楽三種盛り 里芋饅頭鶏味噌 秋茄子バター味噌 揚げ豆腐柚子胡椒味噌
・揚物：仕込み雲丹 山とろろ芋の揚げ出汁 佐賀海苔
・鍋物：玄海鯛しゃぶ
・食事：松茸御飯 香の物
・止椀：赤味噌出汁
・甘未：栗渋皮甘露煮 モンブランチーズケーキ
みなさまのお越しを、お待ち申し上げております。
（一例）鍋物：玄海鯛しゃぶ
