2018.03.12
旅館吉田屋
2018年春のご夕食の御献立(一例)のご紹介です!
今日は、旅館吉田屋での「春のご夕食(一例)」をご紹介いたします!
3月中旬~4月中旬ごろまでは、全てのお料理に春の食材をしっかりと使用して皆様にご提供いたします。
料理長が佐賀の春(旬)を皆様にお届けしたく、御献立から調理まで精一杯、心をこめてご準備いたしております。
ぜひ、旅館吉田屋のご夕食で、目でも舌でも春をいっぱいに感じていただければと思います。
【2018年春ご夕食一例】
前菜 蛤と天使海老のゼリー寄せ
吸物 茶碗蒸し仕立て
お造り 針魚姿造り 初鰹柚子風味 縞鯵焼霜造り
焼物 きなこ豚 新竹の子 菜の花
お凌ぎ 桜海老の掻揚げ おろし桜蕎麦
鍋物 嬉野茶しゃぶ 佐賀県産和牛
酢の物 蛍烏賊 一文字ぐるぐる 新若芽
食事 温泉湯どうふ雑炊
止椀 赤味噌出汁
甘味 デコポンワッフル
みなさまのお越しを、お待ち申し上げております。
- 【前菜】蛤と天使海老のゼリー寄せ
- 【吸物】茶碗蒸し仕立て
- 【お造り】針魚姿造り・初鰹柚子風味・縞鯵焼霜造り
- 【焼物】きなこ豚・新竹の子・菜の花
- 【鍋物】嬉野茶しゃぶ・佐賀県産和牛
- 【食事】温泉湯どうふ雑炊