吉田屋のトリセツ 吉田屋ならではの滞在やおすすめの楽しみ方をご紹介します。吉田屋のトリセツ 吉田屋ならではの滞在や楽しみ方をご紹介。

ディナー

旅館吉田屋 懐石料理~霜月~

・・個室で楽しむ、旅館吉田屋 霜月の懐石フルコース・・


旅館吉田屋のダイニング「虚空蔵」では、月替わりにて内容が変わる
和洋折衷の懐石料理を ご提供しております!
全席個室にて四季折々の料理をお楽しみください♪


※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のスタンダードコースでございます。  
その他のコースに関しましてはお手数ですがお問い合わせくださいませ。

お問合せ先:0954-42-0026
日帰りでの温泉付き懐石コースは6000より受け付けております。
宿泊プラン:https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=41000022&ty=ser


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【メニュー】

霜月

前菜:金戸河豚のタタキを饅頭にして
白子豆腐 フォワグラ ポン酢風味のエスプーマ

吸物:土瓶蒸し
浅利貝 松茸 舞茸 焼葱 小葱 酢橘

お造り:黒鯛焼霜造り 帆立貝柱のタルタル生唐墨と共に
生野菜の生春巻き

焼物:牡蠣太良みかん焼き 
柚子味噌 モッツァレラチーズ

お凌ぎ:長崎ハーブ鯖炙り寿司
キヌア飯のしゃり 山葵

揚物:白石蓮根の揚げ出し 銀杏 紅梅麩 栗
湿地 薩摩芋 零余子  髢牛蒡

鍋物:佐賀牛すき焼き 季節野菜 嬉光卵 五島うどん

お食事:吉田屋オリジナルひのひかり 香の物

止め椀: 赤味噌出汁 青さ海苔 巻麩 山椒

甘味:焼き林檎 ホイップクリーム
ミント葉 バニラのアイスを添えて



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懐石コースからアラカルトまでございます。
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。

お問合せ
0954-42-90026
8:00~22:00

金戸河豚のタタキを饅頭にして
金戸河豚のタタキを饅頭にして
黒鯛焼霜造り 帆立貝柱のタルタル生唐墨と共に
黒鯛焼霜造り 帆立貝柱のタルタル生唐墨と共に
長崎ハーブ鯖炙り寿司 キヌア飯のしゃり
長崎ハーブ鯖炙り寿司 キヌア飯のしゃり
焼き姫林檎 ホイップクリーム
焼き姫林檎 ホイップクリーム
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