嬉野名物「温泉湯どうふ」が楽しめる和食料理店

季節の食材をメインに使用した懐石コース・・・
12月は 冬の味覚「河豚」 尽くし懐石！！
この時期限定の日本料理を十一口にてご賞味くださいませ。


和食料理店「十一口(といろ)」では、不定期に内容が変わる多彩な懐石料理を
ご提供しております！四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

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【メニュー】文月　鱧と佐賀牛の懐石
先付：河豚と甘海老のタルタル　
　　　柚子胡椒ジュレ　チャービル
​前菜：鉄皮煮凝り　美味出汁
　　　佐賀牛三筋のたたき
　　　焼き白子　酢橘　ポン酢　薬味
​向付：鉄刺　　浅葱　寸葱　薬味　ポン酢
​椀物：遠江豆冨　清汁仕立て　
　　　生姜　姫大根　法蓮草
進肴：鉄ちり　　河豚身　河豚あら　豆冨　白菜
　　　榎木　椎茸　蕪　人参　葛切り　春菊
焼物：河豚の味噌焼き　エシャレット酢漬け
​肉料理：佐賀牛ステーキ　揚げ野菜
箸休め：嬉野茶の香り立つソルベ
油物：河豚唐揚げ　　焼き大根　トマト　春菊ジェノベーゼ
​ご飯もの：河豚雑炊　　玉子　三つ葉　海苔
デザート：白魔術の林檎　バニラアイス添え　～時に熟すもの～

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お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
​お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。