2019.01.16
御料理
日本料理「十一口(といろ)」昼席
明けましておめでとうございます!!
本年も日本料理店「十一口」を何卒よろしくお願い申し上げます。
日本料理店「十一口(といろ)」では、昼席の会席をご案内しております。
本日はご内容を紹介させていただきます。
■お一人様2,000円コース
※メイン(替わり鉢)が1品増える追加サービスもございます。
・温泉湯どうふは 2,500円
・料理長おまかせ 2,800円
・佐賀牛湯どうふしゃぶ 3,800円
・佐賀牛ロースステーキ 5,800円
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
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【メニュー】
前菜:合鴨の塩漬け焼き 冬野菜添え
~赤酢ソース~
刺身:焼き目鰤
~エスカベージュ仕立て~
椀物:白味噌仕立てのお雑煮
小芋 大根 人参 餅 結び三つ葉 浮き柚子
煮物:百合根饅頭 霙餡
焼物:牡蠣の素焼き
箸休め:季節のソルベ
ご飯もの:鶏と白菜のあたたか~いお雑炊 紫蘇の実若布
デザート:抹茶ティラミス~時に熟すもの~
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旬の食材を使用した十一口のランチをお楽しみください。
- 合鴨の塩漬け焼き 冬野菜添え ~赤酢ソース~
- 焼き目鰤 ~エスカベージュ仕立て~
- 白味噌仕立てのお雑煮
- 百合根饅頭 霙餡
- 牡蠣の素焼き
- 季節のソルベ
- 鶏と白菜のあたたか~いお雑炊
- 抹茶ティラミス~時に熟すもの~