旅館吉田屋懐石料理令和6年　～如月～

ディナー

・・個室で楽しむ、旅館吉田屋如月の懐石フルコース・・

旅館吉田屋のダイニング「虚空蔵」では、月替わりにて内容が変わる
和洋折衷の懐石料理をご提供しております！
全席個室にて四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のスタンダードコースでございます。　
※今現在はご宿泊のお客様、昼席の4名様以上の方(事前予約制）のみでご提供をしております。
その他のコースに関しましてはお手数ですがお問い合わせくださいませ。

お問合せ先：０９５４－４２－００２６
宿泊プラン：https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=41000022&ty=ser

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【メニュー】

令和6年　如月

前菜
平戸平目と菜の花
クローブ風味のエスプーマ
マイクロコリアンダー　カボス
ヒマラヤ岩塩フレーク
平目のタルタル唐墨と共に

吸物
蛤潮仕立て
湯葉　三つ葉　香り木の芽

お造り
黒潮で育ったカンパチ
初鰹のタタキ
他あしらい

焼物
玄海鯛有馬山椒焼き
蕗の薹

煮物
白魚と春野菜の卵閉じ
黄にら　芹　春菊　嬉光卵

揚物
子持ち公魚の天婦羅
百合根　天出汁

鍋物
佐賀牛すきシャブ
佐賀牛ロース肉
白石玉葱　レタス　嬉光卵

お食事
吉田屋オリジナルひのひかり　香の物

止め椀
田舎味噌出汁　青さ海苔　巻麩　山椒

甘味
イチゴのエクレア
ベルギチョコレートホイップ

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懐石コースからアラカルトまでございます。
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。

お問合せ
０９５４－４２－９０２６
８：００～２２：００