旬の便り

2020.09.12

御料理

日本料理「十一口(といろ)」昼席~9月のお料理~


今月はを感じられる
      
秋の味覚お料理をご準備しております。




■お一人様コース
・温泉湯豆腐 2,800円
・佐賀牛湯どうふしゃぶ 3,800円
・佐賀牛ロースステーキ 6,000円
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

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【メニュー】 ~初秋~

​前菜:丸十豆乳摺り流し 穴子の小袖寿司 水菜と菊花のおひたし
​お造り:本日の旬魚
​椀物:鱧玉締め 平茸 おかひじき 柚子
煮物:海老芋飛龍頭 蟹餡かけ 山葵 浅葱 クコの実
焼物:秋鮭と秋茄子の一塩焼き ヨーグルトソース
替鉢:※下記メニューからお選び下さい
嬉野温泉湯どうふ
    or
「佐賀牛」温泉湯どうふしゃぶ
    or
「佐賀牛」のステーキ
箸休め:季節のソルベ
ご飯もの:むかごご飯
デザート:梨の白ワインコンポートを落としたクレームブリュレ

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旬の食材を使用した十一口のランチをお楽しみください!
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。


↓↓十一口ディナーのページがリニューアルしております↓↓
https://www.yoshidaya-web.com/toiro/counter/
 

九十豆乳摺り流し 穴子の小袖寿司 水菜と菊花のおひたし
九十豆乳摺り流し 穴子の小袖寿司 水菜と菊花のおひたし
佐賀牛しゃぶしゃぶ
佐賀牛しゃぶしゃぶ
海老芋飛龍頭 蟹餡かけ 山葵 浅葱 クコの実
海老芋飛龍頭 蟹餡かけ 山葵 浅葱 クコの実
秋鮭と秋茄子の一塩焼き ヨーグルトソース
秋鮭と秋茄子の一塩焼き ヨーグルトソース

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