嬉野名物「温泉湯どうふ」が楽しめる和食料理店

水無月の十一口ディナーの内容は・・・

和食料理店「十一口(といろ)」では、不定期に内容が変わる多彩な懐石料理を
ご提供しております！四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
※ご紹介しているコースは夜席のコース(季節の懐石コース)でございます。
　その他、カウンターで最上級コース(佐賀牛ステーキ、伊勢海老付き)のコースもございます。
　お気軽にお問い合わせくださいませ。

----------------------------------
【メニュー】水無月

『半夏生』
一、前菜　季節の松花堂盛り
　　　　　佐賀根菜筑前煮　オクラ金胡麻和え　揚げナスと隠元豆の胡麻餡賭け　有田鶏生ハムサラダ

一、吸物　藤川豆腐店の豆乳を使ったお吸物
　　　　　有田鶏との袱紗仕立て　順菜　玉霰　焼茄子

一、お造り　平政　玄海鯛　他あしらい一式

一、焼物　蝦夷鮑の陶板焼き
　　　　　バター醤油風味　絞り檸檬　佐賀アスパラ　白石玉葱　もやし

一、煮物　子持鮎の紅梅煮　
　　　　　青梅　白石蓮根　獅子唐

一、冷鉢　五島沖の鱧煮凍り
　　　　　焼玉葱　小葱　青柚子　穂紫蘇

一、鍋物　温泉湯どうふシャブ
　　　　　佐賀牛肩ロースシャブ肉　季節野菜　ぽん酢

一、お食事　吉田屋オリジナルひのひかり　香の物

一、止め椀　赤味噌出汁　なめこ　巻麩　山椒

一、甘未　シャインマスカットのアイスクリーム

----------------------------------​
​
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
​お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。