2019.09.02
御料理
日本料理「十一口(といろ)」昼席~9月のお料理~
9月になり、涼しい日が多くなってきて、秋を感じられる時期になってきましたね・・・♪
『食欲の秋』にぴったりのお料理をご用意しております
今月の十一口料理長おまかせのメインは
『鶏ももと赤魚と帆立貝の初秋のキノコ三種のホイル焼き』でございます
食材のふっくらとした食感をガーリックバターの風味でお楽しみくださいませ
是非この機会に十一口にお越し下さいませ
■お一人様2,000円コース
(メインなしの2,000円コースは平日のみ)
※メイン(替わり鉢)が1品増える追加サービスもございます。
・温泉湯どうふは 2,500円
・料理長おまかせ 『鶏ももと赤魚と帆立貝のの初秋のキノコ三種のホイル焼き』2,800円
・佐賀牛湯どうふしゃぶ 3,800円
・佐賀牛ロースステーキ 6,000円
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。
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【メニュー】 ~長月~
前菜:十種のサラダ
~自家製ドレッシングにて~
お造り:韓国海苔で巻いた鰹のネギトロパッチョ
椀物:小波仕立て 叩きオクラ 白玉 クコの実
煮物:名残冬瓜と豚バラの揚げ煮 糸唐辛子
焼物:秋茄子とサーモンの岩塩焼き
~レッドビーツのソース~
替鉢:※今月のおまかせ
『鶏ももと赤魚と帆立貝の初秋のキノコ三種のホイル焼き』
箸休め:季節のソルベ
ご飯もの:三色細巻き しじみのお味噌汁
デザート:梨のコンポートを落としたクレームブリュレ
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旬の食材を使用した十一口のランチをお楽しみください
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております
- 鶏ももと赤魚と帆立貝の初秋のキノコ三種のホイル焼き
- 秋茄子とサーモンの岩塩焼き~レッドビーツのソース~
- 十種のサラダ ~自家製ドレッシングにて~
- 韓国海苔で巻いた鰹のネギトロパッチョ
- 梨のコンポートを落としたクレームブリュレ