嬉野名物「温泉湯どうふ」が楽しめる和食料理店

和食料理店「十一口(といろ)」では、不定期に内容が変わる多彩な懐石料理を
ご提供しております！四季折々の料理をお楽しみください♪

※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

----------------------------------
【メニュー】皐月
先付：烏賊と北寄貝とルビーの赤酢和へ
　　　いくら　叩きオクラ　胡瓜
​前菜：才巻海老菜種焼き　分葱
　　　オイルサーディン奉書巻き　三つ葉
　　　牛タンとポワロ葱の沼田和へ
　　　舌平目オイル焼き　蕗
　　　サーモン巻繊蒸し
​向付：間八　鮪　海老　鱸　あしらい一式
​椀物：白身東寺揚げと焼き蓬麩の澄まし仕立て
進肴：白子豆富茶巾包み
　　　菖蒲麩　雲丹　山葵　石蓴餡
焼物：達磨鯛のポテトサラダ焼き　蕨
​肉料理：佐賀牛ステーキ　揚げ野菜
油物：フォアグラのみじん粉フリット
　　　春キャベツ　檸檬
箸休め：季節のソルベ
​お食事：手毬寿司三種　赤貝 鯛 烏賊
　　　　赤出汁
デザート：嬉野抹茶のババロア
　　　　　～アイスと季節の果物を添えて～
​
----------------------------------​
​
お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
​お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。