旬の便り

2019.04.04

御料理

日本料理「十一口(といろ)」昼席

の季節の到来…
十一口前の桜並木も花びらが散り始めました!!

嬉野川沿いの遊歩道をゆっくりとお散歩した後は
十一口の四季の懐石コースをご堪能下さいませ♪
この季節でしか味わえないお食事を是非!!!!



■お一人様2,000円コース
※メイン(替わり鉢)が1品増える追加サービスもございます。
・温泉湯どうふは 2,500円
・料理長おまかせ 『漬け鮪の炭火焼き 山葵 野菜三種』2,800円
・佐賀牛湯どうふしゃぶ 3,800円
・佐賀牛ロースステーキ 5,800円
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

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【メニュー】 ~卯花月~
​前菜:海鮮サラダ仕立て
リーフ ビードロ おご 蛸 烏賊 海老
ジュレのドレッシングにて
​お造り:本日の旬魚
​椀物:鯛潮仕立て
煮物:馬鈴薯饅頭 うすい餡
焼物:豚のしっとり焼き 春キャベツ ~もろみ味噌のソースで~
替鉢:※今月のおまかせ
『漬け鮪の炭火焼き 山葵 野菜三種』
箸休め:季節のソルベ
ご飯もの:筍の混ぜご飯 浅利のの白味噌仕立て 香の物
デザート:苺のサワーヨーグルト寄せ
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旬の食材を使用した十一口のランチをお楽しみください。
皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております。



 

海鮮サラダ仕立て
海鮮サラダ仕立て
本日の旬魚
本日の旬魚
鯛潮仕立て
鯛潮仕立て
馬鈴薯饅頭 うすい餡
馬鈴薯饅頭 うすい餡
豚のしっとり焼き 春キャベツ ~もろみ味噌のソースで~
豚のしっとり焼き 春キャベツ ~もろみ味噌のソースで~
漬け鮪の炭火焼き 山葵 野菜三種
漬け鮪の炭火焼き 山葵 野菜三種
筍の混ぜご飯
筍の混ぜご飯
苺のサワーヨーグルト寄せ
苺のサワーヨーグルト寄せ

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