嬉野名物「温泉湯どうふ」が楽しめる和食料理店

和食料理店「十一口(といろ)」では、不定期に内容が変わる多彩な懐石料理を
ご提供しております！四季折々の料理をお楽しみください♪
食欲の秋！旬の食材をお楽しみくださいませ。
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

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【メニュー】
先付：炙り〆鯖の小柚　焼き松茸
​前菜：秋刀魚の柚庵葱焼き
　　　才巻海老芝煮　銀杏　占地茸
​　　　あおり烏賊有馬煮～梨のみぞれで～
​向付：鮪の焼霜造り
　　　つぶ貝　間八　鯛
​椀物：桐肉茄子と鴨の葛たたき
​　　　白髪玉葱　水菜　山葵　七味　薄葛仕立て
煮物：秋～彩々～
​　　　燕　銀杏　栗　さつま芋　小豆　オクラ　針柚子　もって菊の餡で
お凌ぎ：五島冷うどん～利休地にて～
​　　　　浅葱　茗荷
​肉料理：佐賀牛ステーキ
​　　　　揚げ野菜
箸休め：季節のソルベ
​お食事：本日の旬肴と佐賀牛の江戸前寿司
　　　　金目鯛　鮑　佐賀牛
　　　　赤味噌仕立て
　　　　薄揚げ　若布　葱　
デザート：梨のコンポートを落としたクリームブリュレ
​　　　　　秋林檎の甲州煮～バニラアイスを添えて～
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お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
​お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。