旬の便り

2018.10.05

お知らせ

日本料理「十一口(といろ)」夜席 

和食料理店「十一口(といろ)」では、不定期に内容が変わる多彩な懐石料理を
ご提供しております!四季折々の料理をお楽しみください♪
食欲の秋!旬の食材をお楽しみくださいませ。
※仕入れによってはメニューが異なる場合があります。

----------------------------------
【メニュー】

先付:炙り〆鯖の小柚 焼き松茸
​前菜:秋刀魚の柚庵葱焼き
   才巻海老芝煮 銀杏 占地茸
​   あおり烏賊有馬煮~梨のみぞれで~
​向付:鮪の焼霜造り
   つぶ貝 間八 鯛
​椀物:桐肉茄子と鴨の葛たたき
​   白髪玉葱 水菜 山葵 七味 薄葛仕立て
煮物:秋~彩々~
​   燕 銀杏 栗 さつま芋 小豆 オクラ 針柚子 もって菊の餡で
お凌ぎ:五島冷うどん~利休地にて~
​    浅葱 茗荷
​肉料理:佐賀牛ステーキ
​    揚げ野菜
箸休め:季節のソルベ
​お食事:本日の旬肴と佐賀牛の江戸前寿司
    金目鯛 鮑 佐賀牛
    赤味噌仕立て
    薄揚げ 若布 葱 
デザート:梨のコンポートを落としたクリームブリュレ
​     秋林檎の甲州煮~バニラアイスを添えて~
----------------------------------​

お食事とご宿泊、お食事のみ、お食事と温泉など…
​お客様の用途に合わせたご利用も大歓迎です。
スタッフ一同お待ちしております。


 

肉料理:佐賀牛ステーキ ​揚げ野菜
肉料理:佐賀牛ステーキ ​揚げ野菜
先付:炙り〆鯖の小柚 焼き松茸
先付:炙り〆鯖の小柚 焼き松茸
前菜:秋刀魚の柚庵葱焼き 海老芝煮 銀杏 占地茸 ​あおり烏賊有馬煮~梨のみぞれで~
前菜:秋刀魚の柚庵葱焼き 海老芝煮 銀杏 占地茸 ​あおり烏賊有馬煮~梨のみぞれで~
向付:鮪の焼霜造り つぶ貝 間八 鯛
向付:鮪の焼霜造り つぶ貝 間八 鯛
椀物:桐肉茄子と鴨の 葛たたき ​白髪玉葱 水菜 山葵 七味 薄葛仕立て
椀物:桐肉茄子と鴨の 葛たたき ​白髪玉葱 水菜 山葵 七味 薄葛仕立て
煮物:秋~彩々~ ​燕 銀杏 栗 さつま芋 小豆 オクラ 針柚子 もって菊の餡で
煮物:秋~彩々~ ​燕 銀杏 栗 さつま芋 小豆 オクラ 針柚子 もって菊の餡で
お食事:本日の旬肴と佐賀牛の江戸前寿司 金目鯛 鮑 佐賀牛
お食事:本日の旬肴と佐賀牛の江戸前寿司 金目鯛 鮑 佐賀牛
大人の空間を演出した囲炉裏や薪ストーブ等を完備した「談話室」で、語らいのひとときを...
大人の空間を演出した囲炉裏や薪ストーブ等を完備した「談話室」で、語らいのひとときを...
露天風呂が付いた大浴場「熊野湯」
露天風呂が付いた大浴場「熊野湯」

bn_pagetop