ランチ
ランチコース
【 kihaco ランチコースのご案内 】- 2022.6.9start -
今回のコースのアミューズは
ヴィシソワーズでございます♪
ジャガイモを使った冷製スープです。
生ハムパウダー、ジャガイモチップを
混ぜ合わせてお召し上がり下さい。
お次の前菜は…
ラタトゥイユのパイ包み焼きでございます！
夏野菜をじっくり煮込み
パイ生地で包んで焼き上げました。
トマト風味の温かいマヨネーズを付けてどうぞ。
今回のお魚料理は・・・
真鯛のポワレでございます！
ムール貝の出汁と法蓮草を合わせたソース
白ワイン蒸ししたムール貝
バターで焼いた法蓮草と一緒にどうぞ。
今回のお肉料理は、
肥前さくらポークのロティです♪
コクのある赤ワインソースと
サッパリとしたライチのソースでどうぞ。
デザートは…
フォンダン・シトロンでございます！
嬉光卵を使った生地に檸檬カスタード
チーズクリーム、檸檬アイスを乗せました。
塩クランブルの食感もお楽しみ下さい。
kihacoのコースは約2週間ごとに変更いたします！
是非今この機会にお楽しみ下さいませ！！！
Bランチコース ：お肉、お魚のダブルメイン！ 3,300円
kihacoシェフおすすめのスタンダードコースです♪
Cランチミニコース ：本日のメイン付☆ 1,980円
kihacoの軽めのコースです♪
----------〈メニュー〉ランチタイム11:00～14:00 L.O---------
Bランチコース
●アミューズ：ヴィシソワーズ
●前菜：ラタトゥイユのパイ包み焼き
●魚料理：真鯛のポワレ
●口直し：グラニテ (Ｂコース限定)
●肉料理：肥前さくらポークのロティ (Ｂコース限定)
●デザート：フォンダン・シトロン
今回のCランチミニコースには・・
Ｂランチコースよりお魚がメインとして登場いたします♪
シェフおまかせのコースも11,000円よりご案内させて頂いております♪
前日までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
※食材の入荷状況によりメニュー内容が一部変更する場合もございますので予めご了承くださいませ。
