ランチ
ランチコース
【 kihaco ランチコースのご案内 】- 2022.4.7start -
今回のコースのアミューズは
新玉葱の冷製スープでございます♪
佐賀県産の新玉葱をじっくり炒めて
旨味を凝縮させた冷製スープです。
燻製塩胡椒、ローズマリーオイルを混ぜ合わせながらどうぞ。
お次の前菜は…
海老の真薯仕立てでございます！
春野菜、焼いた赤海老と一緒に
甲殻類のソースでお召し上がり下さい。
今回のお魚料理は・・・
真鯛のポワレでございます！
色鮮やかなビーツのクリームソースに
ローストした筍を合わせました。
紫蘇のアクセントもお楽しみ下さい。
今回のお肉料理は、
肥前さくらポークのロティです♪
酸味とコクのある粒マスタードソースと
甘みと香りの良い牛蒡のソースでどうぞ。
アスパラガスの旨味もお楽しみ下さい。
デザートは…
苺のタルトでございます！
サクッとしたタルトにカスタードクリーム風味の生地
チーズのクリームを合わせました。
黒胡椒風味のホワイトチョコソースは
”いちごさん”との相性バッチリです。
kihacoのコースは約2週間ごとに変更いたします！
是非今この機会にお楽しみ下さいませ！！！
Bランチコース ：お肉、お魚のダブルメイン！ 3,300円
kihacoシェフおすすめのスタンダードコースです♪
Cランチミニコース ：本日のメイン付☆ 1,980円
kihacoの軽めのコースです♪
----------〈メニュー〉ランチタイム11:00～14:00 L.O---------
Bランチコース
●アミューズ：新玉葱の冷製スープ
●前菜：海老の真薯仕立て
●魚料理：真鯛のポワレ
●口直し：グラニテ (Ｂコース限定)
●肉料理：肥前さくらポークのロティ (Ｂコース限定)
●デザート：苺のタルト
今回のCランチミニコースには・・
Ｂランチコースよりお魚がメインとして登場いたします♪
シェフおまかせのコースも11,000円よりご案内させて頂いております♪
前日までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
※食材の入荷状況によりメニュー内容が一部変更する場合もございますので予めご了承くださいませ。
