ランチ
ランチコース
【 kihaco ランチコースのご案内 】- 2021.9.9start -
朝晩だいぶ涼しくなり秋を感じる今日この頃です。
kihacoでは秋を感じる*★Special★*. なコースが
スタートいたしました!
是非ご賞味くださいませ♪
今回のコースのアミューズは
茄子のパプトンでございます♪
地元“かや農園”の珍しい茄子を嬉光卵と合わせて焼き上げました。
ミニトマトのソースと共にお召し上がり下さい。
お次の前菜は…
南瓜のポタージュです
ローストした胡桃、甘みのあるミルクの泡と一緒にお召し上がり下さい。
今回のお魚料理は・・・
サーモンのポワレです！
色鮮やかなビーツのピューレ、さっぱりとした生姜のソースを付けてどうぞ。
パプリカ、黒オリーブのアクセントもお楽しみください。
と今回のお肉料理は、
有田鶏のバロティーヌです♪
粒マスタードのソース、炙った雲丹と一緒にお召し上がり下さい。
伊万里梨の甘さと食感も感じられる一品です。
デザートは…
嬉野茶のクレームブリュレでございます！
嬉野茶を使った、濃厚な一品です。
嬉野茶とホワイトチョコを合わせたソースと生チョコとご一緒にどうぞ。
kihacoのコースは約2週間ごとに変更いたします！
是非今この機会にお楽しみ下さいませ！！！
Degustation(デギュスタシオン) ：お肉、お魚のダブルメイン！ 3300円
kihacoシェフおすすめのスタンダードコースです♪
Leger(レジェ) ：本日のメイン付♪ 1980円
kihacoの軽めのコースです
----------〈メニュー〉ランチタイム11:00～14:00 L.O---------
Degustation
●アミューズ：茄子のパプトン
●前菜：南瓜のポタージュ
●魚料理：サーモンのポワレ
●口直し：グラニテ (Degustation限定)
●肉料理：有田鶏のバロティーヌ
●デザート：嬉野茶のクレームブリュレ
今回のLegerのコースには・・
Degusutationよりお肉料理がメインとして登場いたします♪
シェフおまかせのコースも5500円よりご案内させて頂いております♪
前日までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ！
※食材の入荷状況によりメニュー内容が一部変更する場合もございますので予めご了承くださいませ。
