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ランチ

ランチコース

【 kihaco ランチコースのご案内 】- 2020.11.5 start -

らしく過ごしやすい毎日・・・♪
おでかけにぴったりなシーズンに
秋を感じるランチコースを召し上がりに
是非kihacoへお越しください!


コースのアミューズ
スモークサーモンと人参のコンポゼでございます♪
赤ワインビネガーはちみつで爽やかに和えた人参のサラダを
スモークサーモンとご一緒に。
チーズの風味と共にバルサミコのソースでお楽しみください!
 

お次の前菜は…
大根のポタージュです
まさに今が旬の大根の甘みを存分に生かしたポタージュです。
生雲丹生ハムの塩味との相性もお楽しみください♪

今回のお魚料理は・・・
甘鯛のポワレです!
新鮮な甘鯛をバターとオリーブオイルで香り良く焼き上げました。
ラタトゥイユ浅利の白ワイン蒸しとご一緒に
色んな食感をお楽しみいただけます^^

Legerのメインとしても登場する
今回のお肉料理は、
イベリコ豚のロティです♪
キノコのピューレマスタード柚子胡椒とホワイトチョコのソース
3種のお味からお気に入りを探してください!

デザートは…
オレンジのパイ仕立てでございます
オレンジクリームのパイと
さっぱりとした柚子のアイスは食後にぴったり。
味、食感、見た目全てが楽しいデザートです!


kihacoのコースは約2週間ごとに変更いたします!
是非今この機会にお楽しみ下さいませ!!!




Degustation(デギュスタシオン) :お肉、お魚のダブルメイン! 3000円
kihacoシェフおすすめのスタンダードコースです♪

Leger(レジェ) :本日のメイン付♪               1800円
kihacoの軽めのコースです

----------〈メニュー〉ランチタイム11:00~14:00 L.O---------

Degustation
●アミューズ:スモークサーモンと人参のコンポゼ
~バルサミコ グラナパダーノ トレビス~

●前菜:大根のポタージュ
~生雲丹 生ハム ローズマリーオイル~

●魚料理:甘鯛のポワレ
~ラタトゥイユ 浅利 シブレット~

●口直し:グラニテ (Degustation限定)

●肉料理:イベリコ豚のロティ
~キノコ マスタード 柚子胡椒~

●デザート:オレンジのパイ仕立て
~ディプロマット ナッツキャラメリゼ 柚子アイス~

今回のLegerのコースには・・
Degusutationよりお魚料理がメインとして登場いたします♪




シェフおまかせのコースも5000円よりご案内させて頂いております♪
前日までの予約制となりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ!




※食材の入荷状況によりメニュー内容が一部変更する場合もございますので予めご了承くださいませ。